SP Pemotongan Hewan di RPH

  • PRINT +   DOWNLOAD PDF
  • 1305
    STANDAR PELAYANAN
Satuan Kerja : Dinas Pertanian dan Pangan Kota Pekalongan
Jenis Pelayanan : Pemotongan hewan di RPH
Dasar Hukum : -
-		 UU no. 41 Tahun 2014 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan
Perda no. 4  tahun 2019 tentang Penyelenggaraan Peternakan dan Kesehatan Hewan
 
NO. KOMPONEN URAIAN
1   Persyaratan
  1. Data diri pemohon Jagal
  1. KTP
  2. Nomor handphone
2   Prosedur        Uraian    :
  1. Pengajuan permohonan dari jagal ke dinas
  2. Disposisi kadin ke bidang yang menangani RPH
  3. Menentukan waktu pemotongan
  4. Membalas permohonan pengajuan
  5. Pelaksanaan
3   Waktu Pelayanan        7 (Tujuh) hari kerja,
       Senin s.d. Minggu, Jam 02.00 s.d. Selesai
4   Biaya Pelayanan        diPungut Restribusi
5   Produk Pelayanan        Pelayanan pemotongan hewan ruminansia
6   Pengelolaan Kegiatan
  1. Pemohon/ jagal mengajukan permohonan penyembelihan di RPH
  2. Petugas akan merespon permohonan dengan penjelasan tata cara dan tata tertib penyembelihan di RPH
  3. Petugas akan berkoordinasi untuk menentukan waktu penyembelihan
  4. Petugas akan melakukan pemeriksaan hewan sebelum disembelih
  5. Petugas akan menentukan layak tidaknya hewan untuk disembelih
  6. Pelaksanaan penyembelihan hewan ruminansia
  7. Pelaksanaan pengulitan dan pemisahan jeroan dan  karkas
  8. Petugas akan melakukan pemeriksaan hewan setelah disembelih
  9. Pelaksanaan penimbangan dan pembagian karkas/cutting
     10. Melakukan pembayaran retribusi jasa RPH
 
7.   Sarana dan Prasarana
  1. Hewan
  2. Kandang penampungan
  3. Restrain box
  4. Peralatan penyembelihan
  5. Timbangan
8.   Kompetensi Pelaksana       SMP, SMA, D3, S1 , drh. berpengalaman di bidang peternakan
9.   Pengawasan Internal       Kabid
10.   Jumlah Pelaksana       10 (sepuluh) orang
11.   Jaminan Pelayanan       Terlaksanya Pemotongan unggas yang sesuai syarat ASUH
12.  Jaminan Keamanan dan keselamatan Pelayanan
  1. Penyediaan produk asal Hewan yang Higienis
  2. Pelanggan dilayani secara PRIMA
13. Evaluasi Kinerja
  1. Dilaksanakan setiap minggu sekali oleh pimpinan