SP Pemotongan Unggas

  • PRINT +   DOWNLOAD PDF
  • 919
    STANDAR PELAYANAN
Satuan Kerja : Dinas Pertanian dan Pangan Kota Pekalongan
Jenis Pelayanan : Pemotongan unggas di RPU
Dasar Hukum : - Perda no. 4  tahun 2019 tentang Penyelenggaraan Peternakan dan Kesehatan Hewan
 
NO. KOMPONEN URAIAN
1   Persyaratan
  1. Data diri pemohon penyembelih unggas
  1. KTP
  2. Nomor handphone
2   Prosedur        Uraian    :
  1. Pengajuan permohonan dari penyembelih unggas ke dinas
  2. Disposisi kadin ke bidang yang menangani RPU
  3. Membalas permohonan pengajuan
  4. Melaksanaan pemotongan unggas
3   Waktu Pelayanan        7 (Tujuh) hari kerja,
       Senin s.d. Minggu, Jam 05.00 s.d. 16.00 WIB
4   Biaya Pelayanan        Sesuai Peraturan Walikota
5   Produk Pelayanan        Pemotongan unggas di RPU
6   Pengelolaan Kegiatan
  1. Pemohon/ juru sembelih unggas  mengajukan permohonan jasa penyembelihan di RPU
  2. Petugas dinas akan merespon permohonan dan melaksanakan pengawasan penyembelihan di RPU
  3. Juru sembelih unggas akan menyembelih unggas sesuai ketentuan syariat Islam
  4. Pelaksanaan penyembelihan, pencabutan bulu dilakukan di ruang kotor
  5. Pemisahan antara jeroan dan karkas di lakukan di ruang kotor
  6. Pembagian karkas/ cutting dilakukan di ruang bersih
7.   Sarana dan Prasarana
  1. Unggas
  2. Kandang Penampungan
  3. Bangunan RPU
  4. Peralatan Penyembelihan
  5. Timbangan
8.   Kompetensi Pelaksana       SMP, SMA, D3, S1 , drh. berpengalaman di bidang peternakan
9.   Pengawasan Internal       Kabid
10.   Jumlah Pelaksana       5 (lima) orang
11.   Jaminan Pelayanan       Terlaksanya Pemotongan unggas yang sesuai syarat ASUH
12.   Jaminan Keamanan dan
  keselamatan Pelayanan
  1. Penyediaan produk asal Hewan yang Higienis
  2. Pelanggan dilayani secara PRIMA
13.   Evaluasi Kinerja
  1. Dilaksanakan setiap satu bulan sekali oleh pimpinan